Van wijn- naar koffiebus!

Wat begon als een droom en fantaseren heeft nu een naam: Monibarista.
Nadat ik de opleiding tot master barista heb gevolgd aan de ITC (International Coffee and Tea academy) kon ik met een SCAE certificaat tot intermediate barista aan de slag. Via een bevriende eigenaar van een Citroen dealer Auke ontmoet. Een liefhebber. Hij had mijn koffiebus in Spé staan, Ik was verliefd. Dit prachtige exemplaar was van Charles Canard geweest, een wijnboer uit de Beaujolais streek in Frankrijk. Ik moest praten als brugman, maar mocht de Citroen omtoveren tot koffiebus en is nu mijn eigendom.
De bus heeft een heerlijke vintage, bohemian uitstraling met de olijfgroene buitenkant en het interieur van massief Frans eiken, ingebouwd door Exult BV in Emmeloord. De kastjes zijn vrolijk lichtblauw geschilderd en achter de bestuurdersstoel staat het hart van de operatie: een Italiaanse espressomachine. “Hiermee zetten we heerlijke koffie van de Braziliaanse Bocca koffieboon. Van een smaakvolle espresso tot een heerlijke cappuccino of latte.  Om het af te maken serveren we er een lekkernij bij.

Mijn droom is uitgekomen: Frankrijk, koffie, auto’s. Mijn eigen Citroen HY als koffiebus. Maak van iedere dag een feestje en leef intens. Je weet maar nooit wat er gebeurt.
Monibarista is een feit. Wie weet komen we elkaar tegen op een festival of een event. Iets samen organiseren of ons inhuren is ook een optie. Vraag naar de mogelijkheden.

Welke koffie serveren wij:

  • Espresso
  • Espresso Macchiato
  • Americano
  • Cappuccino
  • Latte Macchiato

En verder hebben wij diverse soorten polderthee.

Lekkere koffie uit de koffiebus   De lekkerste koffiebonen   Koffie en gebak   Koffie to go